LIVSMEDEL • Fodertillskottet Bovaer för mjölkkor, som ska minska deras utsläpp av metan, ska börja testas i Storbritannien vilket har gjort många upprörda. Man litar inte på att den aktiva substansen är ofarlig.

Bovaer är ett fodertillskott för mjölkkor som produceras av företaget DSM-Firmenich. Dess syfte är att minska kornas utsläpp av metan, då man tror att det påverkar klimatet negativt, och man har funnit att det sjunker med ungefär 30 procent. Den verksamma substansen är 3-nitrooxypropanol, vilken beskrivs som ofarlig för både djuren och människan i olika undersökningar, Men även om man vill påskina att man forskat länge om detta, så har man i själva verket bara hållit på sedan 2010.

Tillskottet är godkänt i EU och runtom i världen samt, sedan förra året, i Storbritannien. Nu har Arla, som säljer till flera stora kedjor där, meddelat att man ska starta ett projekt där trettio mjölkbönder ska ge Bovaer till sina djur. Detta har utlöst protester på sociala medier och hot om bojkotter, då man inte litar på producentens försäkringar om att 3-NOP inte har några skadliga hälsoeffekter. Paul Tompkins som sitter i styrelsen för brittiska National Farmers’ Union nämner att det fortfarande finns frågor vad gäller användningen på lång sikt.

Förhastad slutsats

Enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) visar studier att substansen ”inte skadar eller påverkar djuren negativt” samt att den inte heller passerar via mjölken till människor. Samtidigt medger man att det inte är klarlagt om det är ”skadligt för DNA vid systemisk och yttre exponering”. Men man drar trots det slutsatsen att det ”inte är troligt” utifrån vad man vet idag. Det man däremot vet är att ämnet kan irritera huden och möjligtvis luftvägarna hos den som hanterar det.

På nätet cirkulerar informationen att Japans Food Safety Commission funnit att 3-NOP krymper testiklarna, minskar spermieantalet och deras rörlighet. Men landet godkände fodertillskottet nu i november baserat på en egen studie från 2023. I den engelska sammanfattningen av den skriver man:

...sannolikheten att det skulle ge negativa effekter på människors hälsa genom intag av mat är försumbar så länge det här tillskottet används på ett korrekt sätt.